em菌发酵米糠效果如何米糠喂猪喂鸡
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em菌发酵米糠效果如何米糠喂猪喂鸡

米糠是加工大米的副产物，也是农户和一些养猪场的常用饲料，在饲料中的比例一般为 10%～30%。但是一些养猪户为了降低成本而随意加大其用量，殊不知这样不但浪费了饲料资源还会带来许多不良影响：

　　 一是造成营养物质不能完全吸收。米糠的粗纤维为9.4%左右，是玉米的5.7倍，由于粗纤维含量高，而猪不能消化、利用高粗纤维的饲料，据有关资料介绍，当猪饲料中米糠过多（超过40%），势必会消耗更多的消化液，造成消化液的浪费。另一方面也会影响其他物质的吸收，如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使肠黏膜无法吸收，同时米糠又被覆在黏膜表面从而影响其他物质的吸收，这不但会使多余的米糠不能被完全吸收，还造成其他饲料资源的浪费。

　　二是超量添加米糠会造成饲料营养成分过低，饲料消化率降低，猪出栏时间推迟，从而造成圈舍利用率降低。

　　三是引起猪便秘。由于米糠粗纤维过高，糠质干燥，难以消化，在肠道内吸收过多的水分，如果饲喂过多再加上饮水不足和管理不善，极易引起猪便秘。

如何解决？

      加入动物食用菌在密闭的厌氧条件下，可促进米糠纤维素，半纤维素和木质素的分解，改善米糖的适口性，提高其消化率，并增加营养。具有产量高、成本低、增重快，无毒害等特点，可以作为一种处理米糠、秸秆等粗纤维物的新技术，生产的饲料广泛应用于草食家畜的饲养。其优点如下：

　　1．适口性好。经生物发酵后，质地变得柔软，并具有酸香酒气味，适口性明显提高，增强了家畜的食欲。与未经过处理的米糠相比，一般采食速度可提高38％，采食量可增加20％以上。

　　2．营养价值和消化率高。在发酵过程中，米糠纤维素和木质素部分被降解，同时纤维素木质素的复合结构被打破。这样，瘤胃微生物能够与秸秆纤维充分接触，促进了瘤胃微生物的活动，从而增加了瘤胃微生物蛋白和挥发性脂肪酸的合成量，提高了米糠的营养价值和消化率，使秸秆变成了牛、羊的优质饲料，促进牛、羊增重。

     3．成本低廉。只需15克益加益菌种，就可以处理1500公斤米糠。

　　4．作简便。均匀地喷洒、压实封严，在密闭厌氧条件下，就可以制作优质米糖饲料。安全可靠，饲料菌种均对人畜无害，不论饲料中有无微生物存在，均不会对动物产生毒害作用，可以长期饲喂，可随取随喂，不需晾晒，也不需加水，很方便。

　　5．贮存期长。益加益动物食用菌种，可利用秸秆中的碳水化合物迅速发酵，繁殖快，成酸作用强，具有很好的抗腐败防霉能力。秸秆经微贮发酵后，能够形成大量的有机酸，这些有机酸具有很强的杀菌抑菌能力，故发酵的微贮秸秆、米糠饲料不易发生霉变，可以长期保存。